De curand l-am intrebat pe Eric Favre (creatorul laboratoarelor 3Chenes și Eric Favre) mai multe detalii despre o abordare pertinenta si ingenioasa asupra excesului de kilograme: Chiar este inflamatia interna responsabila de obezitate?
Pentru a diferentia termenii si formele de inflamatie, Eric Favre a inceput cu “INCEPUTUL”.
Ce este inflamatia?
Exista doua forme de inflamatie: vizibila si “invizibila”.
Pe cea vizibila, o putem sesiza mai usor doarece apare la suprafata pielii, organismul nostru reactionand la anumite forme de agresiune prin edeme, roseate, arsuri, iritatii.
Inflamatia “invizibila”, apare la nivel celular. Prin cronicizare, ea devine vizibila si duce din punct de vedere estetic la aparitia ridurilor, pierderea fermitatii, dar si la aparitia si declansarea unor maladii strans conectate de varsta celulara( Alzeihmer, Parkinson, dementa senile).
Toate cuvintele care se termina in “ITA” definesc o forma de inflamatie:
– Bronsita – inflamatia bronhiilor
– Gastrita – inflamatia stomacului
– Hepatita – inflamatia ficatului
– Prostatita – inflamatia prostatei
Inflamatia “invizibila” este insa responsabila si de un apetit alimentar compulsiv, dependenta de anumite grupe alimentare, aparitia si instalarea diabetului si in mod evident si de dificultatea sau incapacitatea de a pierde kilogramele in plus.
Zilnic, organismul uman este expus unui asalt de factori ce il agreseaza:
– Expunerea excesiva la radiatiile UV
– Expunerea la unde radioactive
– Expunerea la unde electromagnetice
– Utilizarea prelungita a computerelor
– TV
– Poluarea mediului
– Stresul
– Excesul de zahar si de produse cu un indice glicemic ridicat.
Pentru a lupta cu inflamatia cronica, sursa de hiperponderabilitate, trebuie in mod ABSOLUT sa inlocuim alimentele cu un indice glicemic ridicat cu alimentele cu indice glicemic scazut.