Beneficii ale Ingredientelor:

• Cartofii dulci sunt unul dintre cele mai bune alimente pentru introducerea bebelușilor la diversificarea alimentației, în special pentru mămicile care doresc să introducă legumele mai devreme.
• Rădăcinile cu carne portocalie și galbenă sunt bogate în fibre, vitaminele A și C și beta-caroten, dar sunt și dulci și ușoare.

Ingrediente:

• 1 cartof dulce mic (250 g), curățat și tăiat în bucăți de 2,5 cm

Preparare:

1. Așezați bucățile de cartof dulce într-un vas de gătit și turnați suficientă apă rece pentru a le acoperi. Aduceți apa la fierbere la foc mediu-mare, apoi reduceți focul la mediu-scăzut și fierbeți până când cartoful dulce este foarte moale și poate fi înțepat ușor cu o furculiță, aproximativ 20 de minute.

2. Scurgeți într-un strecurător, păstrând puțin din lichidul de gătit, și lăsați cartoful dulce să se răcească ușor. Paseazăți-l într-un blender sau procesor de alimente până când obțineți textura potrivită pentru bebelușul dumneavoastră. Pentru a subția piureul, adăugați lichid de gătit, apă, lapte matern sau formulă.

3. Refrigerati piureul într-un recipient ermetic timp de până la trei zile, sau congelați-l timp de până la trei luni. (Sfat de depozitare: Puteți să-l puneți în tavite pentru cuburi de gheață pentru porții individuale ușor de dezghețat.)

Această rețetă de piure de cartofi dulci oferă bebelușului dvs. o gustare delicioasă și bogată în nutrienți.