Brioșe cu fulgi de ovăz, banane și nuci

Dificultate: Ușor
Timp de preparare: 15 minute
Timp de coacere: 25-30 minute
Porții: Aproximativ 12 brioșe

Ingrediente:

2 banane coapte, zdrobite
2 căni de fulgi de ovăz
1/2 cană de lapte (poate fi lapte de migdale, de ovăz sau orice alt tip de lapte pe care îl preferați)
1/4 cană de sirop de arțar sau miere
1 ou
1/2 linguriță de extract de vanilie
1/2 linguriță de praf de copt
1/2 linguriță de scorțișoară
Un praf de sare
1/3 cană de nuci tocate

Instrucțiuni:

Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o tavă pentru brioșe cu hârtii speciale pentru copt.
Într-un castron mare, zdrobiți bananele coapte cu o furculiță până obțineți o pastă omogenă.
Adăugați fulgii de ovăz în castron și amestecați bine cu bananele.
În alt castron, bateți oul și apoi adăugați-l peste amestecul de banane și ovăz. Amestecați bine pentru a combina ingredientele.
Adăugați laptele, siropul de arțar sau mierea, extractul de vanilie, praful de copt, scorțișoara și sarea în amestecul de banane și ovăz. Amestecați până la omogenizare.
Adăugați nucile tocate în compoziție și amestecați pentru a le distribui uniform în aluat.
Cu ajutorul unei lingurițe, distribuiți aluatul în hârtiile speciale pentru copt, umplând fiecare formă de brioșă aproape până sus.
Coaceți brioșele în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 25-30 de minute sau până când devin aurii și trec testul scobitorii (introduceți o scobitoare în mijlocul unei brioșe – dacă iese curată, brioșele sunt gata coapte).
Lăsați brioșele să se răcească puțin în tavă înainte de a le transfera pe un grătar pentru răcire completă.
Savurați brioșele cu fulgi de ovăz, banane și nuci ca mic dejun sănătos sau gustare hrănitoare. Se pot păstra la frigider și se pot reîncălzi înainte de servire.

Aceste brioșe delicioase sunt perfecte pentru un mic dejun rapid și hrănitor sau pentru o gustare sănătoasă în timpul zilei. Cu aromele de banane coapte și nuci, aceste brioșe cu fulgi de ovăz vor deveni cu siguranță o rețetă preferată în bucătăria dvs.