Instrucțiuni

1. Pregătirea Avocadolui: Scoate pulpa de avocado și pune-o într-un blender sau într-un procesor de alimente.

2. Adăugarea Năutului și a Celorlalte Ingrediente: Adaugă năutul, sucul de lămâie, tahini, usturoiul, sarea și chimenul în blender sau procesorul de alimente.

3. Amestecarea Ingredienților: Procesează ingredientele la viteză medie până când amestecul începe să devină cremos.

4. Adăugarea Uleiului și a Apei: Cu procesorul în funcțiune, toarnă încet uleiul de măsline. Dacă amestecul este prea gros, adaugă 1-2 linguri de apă pentru a ajunge la consistența dorită.

5. Ajustarea Gustului: Gustă hummusul și ajustează sarea și condimentele după preferință.

6. Servirea: Transferă hummusul într-un bol și servește-l cu legume tăiate felii, chipsuri de pita sau ca topping pentru salate sau sandvișuri.

7. Depozitare: Păstrează hummusul cu avocado într-un recipient etanș, în frigider, pentru până la 3 zile.

Note

• Poți adăuga și alte ierburi sau condimente pentru a personaliza gustul, cum ar fi coriandru, pătrunjel sau paprika.
• Dacă dorești un gust mai intens de usturoi, poți adăuga un al doilea cățel de usturoi.

Această rețetă de hummus cu avocado este nu numai delicioasă, ci și sănătoasă, fiind o sursă bună de proteine, grăsimi sănătoase și fibre. Poftă bună!