Rețetă: Ovăz La Cuptor cu Piersici
- 2 căni de ovăz
- 1/2 cană de nuci măcinate
- 1/4 cană de semințe de in măcinate
- 1 linguriță de praf de copt
- 1/2 linguriță de sare
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 2 căni de lapte (poate fi lapte de migdale sau oricare alt tip de lapte pe care îl preferi)
- 1/4 cană de sirop de arțar
- 1 ou
- 2 linguri de unt topit
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 2-3 piersici coapte, tăiate în felii
Instrucțiuni:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o tavă de copt cu unt sau folosește hârtie de copt pentru a acoperi tava.
- Într-un bol mare, amestecă ovăzul, nucile măcinate, semințele de in, praful de copt, sarea și scorțișoara.
- În alt bol, bate oul și adaugă laptele, siropul de arțar, untul topit și extractul de vanilie. Amestecă bine până când toate ingredientele lichide se combină.
- Toarnă amestecul lichid peste ingredientele uscate și amestecă până când totul este bine încorporat.
- Întinde jumătate din amestecul de ovăz în tava pregătită.
- Așază feliile de piersici coapte pe stratul de ovăz.
- Toarnă restul de amestec de ovăz peste piersici și nivelază suprafața.
- Coace la cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când ovăzul este copt și a prins o culoare aurie.
- Scoate tava din cuptor și lasă să se răcească puțin înainte de a tăia în porții.
- Servește ovăzul cu piersici coapte cald, simplu sau cu o lingură de iaurt sau smântână pe deasupra.
Acest ovăz cu piersici coapte este o alegere delicioasă pentru micul dejun sau gustarea de la ora ceaiului. Poți să-l personalizezi adăugând alte fructe de sezon sau topping-uri preferate. Bon appétit!
