Bucură-te de o supă de pui cu tăiței, perfectă pentru zilele reci și pentru a-ți întări sistemul imunitar. Această rețetă simplă și gustoasă folosește ingrediente proaspete și nutritive.

Ingrediente (4-6 porții)

• 3 morcovi, tăiați felii subțiri
• 2 tije de țelină, tăiate felii subțiri
• 1 ceapă galbenă, tocată
• 3 căței de usturoi, tocați
• 1,5 litri supă de pui cu conținut redus de sodiu (sau supă de casă, dacă ai)
• 2 linguri ulei de măsline extra virgin
• 1 linguriță frunze de cimbru proaspăt (sau 1/2 linguriță cimbru uscat)
• 1 linguriță frunze de rozmarin proaspăt (sau 1/2 linguriță rozmarin uscat)
• 1 linguriță frunze de salvie proaspătă (sau 1/2 linguriță salvie uscată)
• 2 linguri pătrunjel proaspăt tocat
• 200 g tăiței de ouă
• 300 g pui rotisat gătit, tocat
• Sare și piper, după gust
• Suc de la 1 lămâie (opțional)

Instrucțiuni

1. Sotează legumele aromatice: Încălzește uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu-mare. Adaugă morcovii, ceapa și țelina și sotează timp de 4 minute, apoi adaugă usturoiul și sotează încă 1 minut.
2. Fierbe și fierbe la foc mic supa: Adaugă supa de pui, cimbrul, rozmarinul și salvia. Adu amestecul la fierbere, apoi redu focul la mediu-mic, acoperă oala și lasă să fiarbă timp de 10 minute.
3. Gătește tăițeii: Adaugă tăițeii în supă, acoperă și fierbe la foc mediu până când tăițeii sunt gătiți, amestecând ocazional, aproximativ 7 minute (sau conform instrucțiunilor de pe ambalaj).
4. Adaugă puiul, pătrunjelul și lămâia: Dacă ai folosit oase de pui, îndepărtează-le. Adaugă puiul gătit, pătrunjelul tocat și sucul de lămâie (dacă folosești). Asezonează cu sare și piper după gust.
5. Servește: Servește supa caldă, garnisită cu pătrunjel proaspăt, dacă dorești.

Beneficiile Ingredientelor Principale

Morcovii

Morcovii sunt plini de vitamina A, esențială pentru sănătatea ochilor și a sistemului imunitar. De asemenea, conțin antioxidanți care protejează celulele împotriva daunelor oxidative.

Țelina

Țelina este o sursă bună de vitamine K și C, precum și de fibre alimentare. Ajută la digestie și are proprietăți antiinflamatorii.

Ceapa

Ceapa este bogată în antioxidanți și compuși sulfurați, care au proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii. De asemenea, susține sănătatea cardiovasculară.

Usturoiul

Usturoiul are proprietăți antibacteriene și antivirale puternice datorită alicinei. Ajută la reducerea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea sănătății inimii.

Supa de Pui

Supa de pui este hidratantă și plină de nutrienți esențiali, precum proteine și colagen. Ajută la susținerea sistemului imunitar și la vindecarea rapidă în caz de răceală.

Pătrunjelul

Pătrunjelul este bogat în vitaminele K, C și A, oferind proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Susține sănătatea oaselor și sistemul imunitar.

Bucură-te de această supă de pui cu tăiței delicioasă și nutritivă, ideală pentru a te încălzi și a-ți întări imunitatea!