Beneficii ale Ingredientelor:

• Această versiune de orez prăjit include un ou bătut pentru proteină. Mazărea și morcovii sunt o combinație clasică și colorată, dar puteți înlocui cu alte legume moi gătite: ciuperci fin tăiate sau fasole verde, dovlecei sau dovleac de vară mărunțiți, sau cubulețe mici de dovleac de iarnă copt.

Ingrediente:

• 1 linguriță ulei de măsline
• 2 linguri morcov ras (ras pe găurilor mari ale unui răzător)
• 2 linguri mazăre mică congelată
• 1/2 cană (75 g) orez brun gătit
• 1 ou mare, bătut

Preparare:

1. Într-o tigaie mică, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați morcovul și gătiți amestecând până devine doar puțin moale, aproximativ 3 minute. Adăugați mazărea și 2 linguri de apă, acoperiți și gătiți până când mazărea este moale, aproximativ 3 minute. Adăugați orezul și gătiți până se încălzește, apoi adăugați oul și gătiți, amestecând constant, până oul este complet copt și amestecul este bine combinat. Lăsați să se răcească apoi serviți.

2. Refrigerati orezul prăjit într-un recipient ermetic timp de până la trei zile.

Face aproximativ 1 1/2 cani (375 g). Această rețetă de orez cu mazăre, morcovi și ou este o opțiune gustată și nutritivă pentru copiii cu vârsta de 9 luni și mai mari, oferindu-le o masă colorată și plină de arome.